Bar Sella – Polanco
Bar El Sella es una cantina emblemática de la Ciudad de México, fundada por Don José Del Valle Caso en 1950. Es conocida por su chamorro, chorizo a la sidra, pulpo a la gallega y queso El Sella. Cuenta con tres sucursales, siendo la original la ubicada en Dr. Balmis 210.
El Bar El Sella es reconocido por su calidad y tradición, ofreciendo una experiencia gastronómica única en la ciudad. Además de la comida, también es conocido por sus tragos bien servidos y buenas opciones de vinos.
Problematica
Capacitación para el personal asi como mejorar los procesos mediante seguridad, etc. Esto para poder cumplir con las normas de Protección Civil.
Solutiones
Resultados
Cumplir con todas las normas y regulaciones que se solicitan, dando un certificado de lo aplicado durante la capacitacion y asesoria.